题目
更新时间:2026-06-26 05:13:17
求解答,词语啤酒酵母是什么意思?再说说啤酒酵母有什么含义?
答案

啤酒酵母的词语属性

拼音pí jiǔ jiào mǔ
拼音字母pi jiu jiao mu
拼音首字母pjjm
注音ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ
注音符号ㄆㄧ ㄐㄧㄡ ㄐㄧㄠ ㄇㄨ
注音首符号ㄆㄐㄐㄇ

啤酒酵母的词语解释

啤酒酵母[ pí jiǔ jiào mǔ ][ ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ]

啤酒酵母是指用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母(Sac-charomyces cerevisiae)的不同品种。 细胞形态与其它培养酵母相同,为近球形的椭圆体,与野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高,可作食用、药用和饲料酵母,还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中,常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。

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