题目
更新时间：2026-06-26 05:51:18
求解答，词语盐煎肉是什么意思？再说说盐煎肉有什么含义？答案
盐煎肉的词语属性
拼音yán jiān ròu
拼音字母yan jian rou
拼音首字母yjr
注音ㄧㄢˊ ㄐㄧㄢ ㄖㄡˋ
注音符号ㄧㄢ ㄐㄧㄢ ㄖㄡ
注音首符号ㄧㄐㄖ
盐煎肉的词语解释
盐煎肉[ yán jiān ròu ][ ㄧㄢˊ ㄐㄧㄢ ㄖㄡˋ ]
盐煎肉，四川传统特色名菜，属川菜，是川菜家常风味菜肴的代表作，与回锅肉共称为姐妹菜。本品以猪后臀肉为原料烹制方法加工而成，成菜肉片鲜嫩，颜色深红，干香酥嫩，味道鲜美，具有浓厚的地方风味。盐煎肉在四川、重庆地区家喻户晓，是下酒佐餐的佳肴。
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