题目
更新时间:2026-06-26 07:18:01
求解答,词语红烧菜是什么意思?再说说红烧菜有什么含义?
答案

红烧菜的词语属性

拼音hóng shāo cài
拼音字母hong shao cai
拼音首字母hsc
注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄘㄞˋ
注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄘㄞ
注音首符号ㄏㄕㄘ

红烧菜的词语解释

红烧菜[ hóng shāo cài ][ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄘㄞˋ ]

红烧菜是一种做菜的方法,该方法对原料品种适应性较强,但原料质地对成菜影响较大,所以,选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉,红烧肘子宜用前肘,红烧鸡宜用隔年大公鸡,红烧鱼宜 选用1000克左右的鲤鱼等。

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