题目
更新时间:2026-06-26 12:52:57
求解答,词语眉炸梅卷是什么意思?再说说眉炸梅卷有什么含义?
答案

眉炸梅卷的词语属性

拼音méi zhà méi juǎn
拼音字母mei zha mei juan
拼音首字母mzmj
注音ㄇㄟˊ ㄓㄚˋ ㄇㄟˊ ㄐㄩㄢˇ
注音符号ㄇㄟ ㄓㄚ ㄇㄟ ㄐㄩㄢ
注音首符号ㄇㄓㄇㄐ

眉炸梅卷的词语解释

眉炸梅卷[ méi zhà méi juǎn ][ ㄇㄟˊ ㄓㄚˋ ㄇㄟˊ ㄐㄩㄢˇ ]

眉炸梅卷是江苏省的传统名菜,属于苏菜系淮扬菜。口味特点, 造型美观,香脆可口。把猪里脊、鸡肝切细捶茸,加葱姜汁、鸡蛋(1只)、酒、糖、盐拌匀。二、把肉油摊开,将里脊、鸡肝茸放上全面铺开,卷成1寸径、粗6寸长的卷子,一切两段,排在盘中,上笼蒸约十分钟,取出稍凉一下。三、再用糯米分和鸡蛋2只打匀,将卷子一段段放入拖一拖,再放入六成热油锅内炸酥,取出将每段再切成6小段,整齐地装在盘内,另外再撒上少许花椒盐即好。

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