题目
更新时间:2026-06-26 03:15:32
求解答,词语清炖硕鸭是什么意思?再说说清炖硕鸭有什么含义?
答案

清炖硕鸭的词语属性

拼音qīng dùn shuò yā
拼音字母qing dun shuo ya
拼音首字母qdsy
注音ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄕㄨㄛˋ ㄧㄚ
注音符号ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄕㄨㄛ ㄧㄚ
注音首符号ㄑㄉㄕㄧ

清炖硕鸭的词语解释

清炖硕鸭[ qīng dùn shuò yā ][ ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄕㄨㄛˋ ㄧㄚ ]

清炖硕鸭是江苏省传统菜,属于苏菜系。汤清猜见底,味道醇厚,鸭肉酥烂,鸭形完整,堪为一道形美、味美的鸭馔佳品。将鸭宰杀抬净。放入冷水锅中煮沸至断血,捞出洗净。将煮过的光鸭放入砂锅中,再把煮鸭原汤用筛滤入,放入火腿片、冬菇片,加精盐、绍酒、葱姜,上笼用旺火蒸约2小时,取出拣去葱姜,加味精即成。

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