题目
更新时间：2026-06-26 16:21:34
求解答，词语炸卷肝是什么意思？再说说炸卷肝有什么含义？答案
炸卷肝的词语属性
拼音zhà juǎn gān
拼音字母zha juan gan
拼音首字母zjg
注音ㄓㄚˋ ㄐㄩㄢˇ ㄍㄢ
注音符号ㄓㄚ ㄐㄩㄢ ㄍㄢ
注音首符号ㄓㄐㄍ
炸卷肝的词语解释
炸卷肝[ zhà juǎn gān ][ ㄓㄚˋ ㄐㄩㄢˇ ㄍㄢ ]
炸卷肝是北京市传统的名菜，属于京菜系。表皮橙黄，清香酥脆，肝质鲜嫩，外形美观。食时蘸以花椒盐，味道更是鲜碱麻酥脆香，很有特色。
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