题目
更新时间:2026-06-26 08:20:51
求解答,词语烤方是什么意思?再说说烤方有什么含义?
答案

烤方的词语属性

拼音kǎo fāng
拼音字母kao fang
拼音首字母kf
注音ㄎㄠˇ ㄈㄤ
注音符号ㄎㄠ ㄈㄤ
注音首符号ㄎㄈ

烤方的词语解释

烤方[ kǎo fāng ][ ㄎㄠˇ ㄈㄤ ]

烤方是扬州地方传统名菜,由叉烧乳猪改进而来。清代扬州官绅、盐商常用于宴请宾客,它与叉烧鸭子和叉烧鳜鱼被称为扬州三叉,烤方以葱白为制作主料,烤方的烹饪技巧以烤菜为主,口味属于炸烧味。口感表皮酥脆异常,肉质干香酥烂。

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