题目
更新时间：2026-06-26 04:56:40
求解答，词语烧牛头方是什么意思？再说说烧牛头方有什么含义？答案
烧牛头方的词语属性
拼音shāo niú tóu fāng
拼音字母shao niu tou fang
拼音首字母sntf
注音ㄕㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄊㄡˊ ㄈㄤ
注音符号ㄕㄠ ㄋㄧㄡ ㄊㄡ ㄈㄤ
注音首符号ㄕㄋㄊㄈ
烧牛头方的词语解释
烧牛头方[ shāo niú tóu fāng ][ ㄕㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄊㄡˊ ㄈㄤ ]
烧牛头方是四川地区特色传统名菜。以前成都的“颐之时”，今天重庆的“老四川”烹制此菜均有独到之处。烧牛头方为咸鲜味型。以烧制之法成菜，独具特色。成菜色泽金黄发亮，头皮肥糯适口，味道浓鲜醇厚，汤汁稠酽。
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