题目
更新时间：2026-06-26 13:34:12
求解答，词语大米蛋白是什么意思？再说说大米蛋白有什么含义？答案
大米蛋白的词语属性
拼音dà mǐ dàn bái
拼音字母da mi dan bai
拼音首字母dmdb
注音ㄉㄚˋ ㄇㄧˇ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
注音符号ㄉㄚ ㄇㄧ ㄉㄢ ㄅㄞ
注音首符号ㄉㄇㄉㄅ
大米蛋白的词语解释
大米蛋白[ dà mǐ dàn bái ][ ㄉㄚˋ ㄇㄧˇ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ]
大米蛋白主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白等四种蛋白组成，大米渣中主要是胚乳蛋白，由白蛋白(4%～9%)、盐溶性球蛋白(10%～11%)、醇溶性谷蛋白(3%)和碱溶性谷蛋白(66%～78%)组成。
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